Receta saludable de calabaza rellena

por domatucomida
receta saludable de calabaza rellena

Hola gourmetinos, hoy tengo para ti una receta saludable de calabaza rellena, un plato que sale seguro aunque seas inexperto en la cocina. Es realmente un plato sencillo con pocos ingredientes, aunque lleve algo más de una hora en hacerse, la mayor parte del tiempo estará en el horno así que puedes dedicar tiempo a otros asuntos. Es ideal como entrante, aunque tiene su toque especial como cena ligera. Viene genial en días fríos. Aquí dejo información sobre las propiedades y beneficios de la calabaza.

Receta saludable de calabaza rellana

Receta saludable de calabaza rellena

Dificultad:BeginnerTiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción:1 hora 5 minutosTiempo total:1 hora 25 minutosPorciones:2 porciones Mejor temporada:Winter

Descripción:

Descubre esta deliciosa receta saludable de calabaza rellena, muy fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y está para chuparse los dedos.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 200º C.
  2. Lava la calabaza, pártela a la mitad y hazle unos cortes en la pulpa. Esto hará que se haga en el interior.
  3. Sobre la bandeja de horno echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra, e introdúcela en el horno unos 45 minutos. Revisa de vez en cuando.
  4. Cuando esté hecha, quita parte de la pulpa dejando suficiente para que mantenga el cuerpo. Mezcla la pulpa con el ajo finamente picado, los piñones, el atún y la mitad del queso. Sazona al gusto
  5. Vuelve a rellenar la calabaza, métela nuevamente en el horno y deja que gratine unos 10 minutos más.

Notas:

  • Puedes cambiar el atún por huevo cocido picado o por alguna legumbre cocida (garbanzos, lentejas, etc)
  • Si eres alérgico a los lácteos, cambia el queso por un tofu y añade algún fruto seco.
  • Si no te gusta la calabaza puedes cambiarla por boniato
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Presentación de la calabaza rellena

Tiene muy buena pinta ¿verdad?, a mi me encantó este plato, es ligero suave y se deja comer muy fácil. Ahora te toca a ti, cuando lo hagas déjame en la sección de comentarios (más abajo) qué te ha parecido. Me gustaría mucho saber tu opinión.

Por último, quiero recordarte que en este enlace tienes mi último plato suculento. Si necesitas ponerte en contacto conmigo por alguna duda o quieres consultarme algo, te dejo mi contacto. Hasta otra.

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2 Comentarios

ZoeCmp 15 de mayo de 2022 - 13:44

Ha refrescado un poquito y decidí marcarmela, no me arrepiento, original, rica y finalmente rápida ya que hice otras cosas y el horno siguió, jeje. Un saludo y a seguir creciendo. Tú material es muy bueno.

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domatucomida 15 de mayo de 2022 - 16:19

Es muy gratificante leer que gustan tanto mis recetas y material. Seguiré trabajando por traer buen material que guste.

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