bizcocho de pera y avena

Desayuno saludable, bizcocho de pera y avena

Hola gourmetino/a, hoy tengo para ti un delicioso desayuno saludable, bizcocho de pera y avena. Suave, esponjoso, ligero y con un sabor delicioso. Me encanta esta receta para desayunar, además como tengo varios perales apovecho la calidad de la fruta. Pero, tú puedes encontrar buena fruta si visitas tu mercado de cercanía habitual.

A mediados de verano llegan las peras más deliciosas, a mi me gusta seguir el calendario de temporada, si lo quieres consultar aquí te dejo un sitio de confianza.

Receta de bizcocho de pera y avena

Desayuno saludable, bizcocho de pera y avena

Dificultad:BeginnerTiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 22 minutosTiempo total: 27 minutosComensales:2 Personas Mejor temporada:Summer

Descripción:

Este es uno de los mejores desayunos que puedes hacer, el bizcocho de pera y avena es suave, esponjoso y se digiere muy bien, ideal para esos desayunos en los que hay que volar.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 200º C.
  2. Pela y corta las peras. Introduce en el microondas 2 minutos a potencia media.
  3. Pasa a un bol y tritura con el resto de ingredientes.
  4. Vierte en un molde y espolvorea unos copos de avena o unas rodajas de pera (opcional)
  5. Hornea de 15-20 minutos evitando que se queme.

Notas:

  • Puedes decorar el bizcocho con rodajas o trozos de pera.
  • Prueba esta receta con manzana asada en vez de pera, va a quedar deliciosa.
  • Si quieres una versión mucho más esponjosa: separa las claras y monta estas a punto de nieve. Tritura los ingredientes de la masa y luego incorpora con movimientos envolventes las claras. Hornea de la misma manera.
  • Para una versión vegana, sustituye los huevos por 6 g de linaza molida con 15 ml de agua.
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Presentación del desayuno saludable: bizcocho de pera y avena

¿A ti también te parece increíble?. Vas a ver que fácil y rico queda este bizcocho de pera y avena. Y para el desayuno es lo mejor, cortas un trozo, lo acompañas de un café o infusión y ya tienes un desayuno bastante completo. Si te ha gustado esta receta déjamlo en los comentarios, siempre se agradece un poco de apoyo.

Por aquí te dejo mi recetario para que puedas buscar más delicias como esta. Aquí tienes mi contacto para enviarme tus dudas o ponerte en contacto conmigo. Gracias por pasarte, hasta otra.

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4 comentarios

  1. De verdad, pruébalo, esta delicioso y es muy ligero, además lo puedes usar para desayuno o como merienda. Es muy saludable. Gracias por tus palabras Cristina

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